香料雞肉飯捲~有食候的食譜成品照片

香料雞肉飯捲~有食候

anny @cook_6829364

對於每天忙碌的職業婦女們來說，這是一道相當方便的料理，有肉有菜又有飯，輕輕鬆鬆就可以飽足一餐，一次多做一些放在冷凍庫，想吃的時候，利用電鍋or烤箱就可食用，是不是非常方便呢!!今天我使用雞胸肉來料理，清爽無負擔，若是不喜歡雞胸肉的朋友們也可改用去骨雞腿肉來料理ㄛ~^o^

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anny @cook_6829364

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預備食材

30 分鐘

食材
雞胸肉 1付
白米飯 1碗
洋蔥 1/4顆
杏鮑菇 1朵
三色豆 1/3杯
醃肉料
蒜末 3瓣
豆瓣醬 1匙
黃薑粉 1匙
醬油 1匙
酒 1匙
糖 1匙
檸檬汁 1小匙
炒飯調味料
咖哩粉 1匙
黃薑粉 1/2匙
雞粉 1小匙
奶油 1小塊

料理步驟

30 分鐘

1

備妥所需食材，一付雞胸肉分成兩片，每片雞胸肉再用刀子片開成蝴蝶刀，用肉槌稍為拍打一下~
2

取一容器，放入雞肉與所需[醃肉料]醃漬30分鐘，備用~
3

將洋蔥與杏鮑菇切成小粒~
4

起油鍋，將洋蔥炒至透明，加入咖哩粉.黃薑粉炒出香氣後，再加入杏鮑菇.三色豆拌炒~
5

最後加入白米飯.奶油.雞粉調味即可起鍋~
6

取一片錫箔紙，將醃好的雞胸肉鋪平，放上炒飯，捲成圓筒狀，用錫箔紙包成糖果狀~
7

將烤箱預熱5分鐘，用上下火180度，烤約15分鐘，即可完成雞肉捲~
8

上桌品嚐囉~

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anny

anny @cook_6829364

發布於 2013年11月01日 19:21

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