喜歡花椰菜的清甜味

訣竅提示

1 花椰菜去絲口感比較好,若擔心花椰菜不容易熟,可以切小朵一點
2 紅蘿蔔一定要炒到有點油亮,這樣紅蘿蔔會比較甜
3 爆香蒜頭一定要小火,不然很容易焦
4 鹽巴可以加在有水的地方,比較容易勻,不會有的鹹,有的沒味道

食後感想

綠色與橘色蔬菜對人很好唷,這樣煮可以把花椰菜與紅蘿蔔的甜味都炒出來