看到這知名甜點，實在很心動，可是買又很貴，所以不如自己DIY囉！經濟又實惠。

訣竅提示

紅棗挑大顆些較好操作，需浸泡過熱水，籽才好取出，用筷子在棗心內移動一圈，籽也就容易推出來了。即使紅棗破了也無妨，自己邊作邊吃也是一種樂趣。
糯米糰不需硬塞，蒸熟時也會脹大，適量即可。

食後感想

紅棗保肝，是很好的藥膳食材，此道料理雖然需要一顆顆的取籽填糯米糰，費工費時，但完成後絕對令人驚艷，紅棗皮有脆度，棗肉及糯米糕Q軟好吃，值得一試，請小朋友一塊來幫忙，也是很有趣味的親子活動喲！