【御釀滷煮入味】麻油醬燒赤鯮

Name: 【御釀滷煮入味】麻油醬燒赤鯮
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 赤鯮 1條; 薑絲 酌量; 蔥 2支; 米酒 1小匙; 糖 1／2小匙; 醬油 1大匙; 塩 少許; 玉米粉 酌量

連勸女 @cook_6828050

麻油薑絲紅燒魚是娘家阿母常煮的一道魚料理，它的麻油香、醬油香，聞起來都覺得美味，而燒煮後的醬汁淋在飯上，在困苦的童年生活

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【御釀滷煮入味】麻油醬燒赤鯮

連勸女 @cook_6828050

麻油薑絲紅燒魚是娘家阿母常煮的一道魚料理，它的麻油香、醬油香，聞起來都覺得美味，而燒煮後的醬汁淋在飯上，在困苦的童年生活

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預備食材

0 分鐘

預備食材
赤鯮 1條
薑絲酌量
蔥 2支
米酒 1小匙
糖 1／2小匙
醬油 1大匙
塩少許
玉米粉酌量

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料理步驟

0 分鐘

1

魚身劃刀抹上少許塩、玉米粉，兩面煎赤赤
2

薑絲、蔥白爆香
3

熗入醬油、米酒，加入水、糖煮入味
4

起鍋前放入蔥綠微煮

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試做成品照

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連勸女 @cook_6828050

發布於 2016年12月27日 21:34

留言

安永鮮物 @cook_6827783

2017年01月17日 13:45

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