三杯雞到處可以吃到,趁著今年蒜頭盛產,此次三杯雞我用了大量的蒜頭來料理,也別有一番風味.

訣竅提示

1.本次我先用沙拉油先爆香薑片,因為避免
以麻油爆薑太上火
2.所有調味料及材料均依個人喜好增減

食後感想

雞肉與調味料經過15-20MIN悶煮收汁,讓整個湯汁有著濃濃的膠質蒜頭入口即化,肉嫩又多汁你是不是跟我一樣1不知不覺多吃碗飯呢?