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人妻的廚房--味噌醬佐時蔬
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人妻的廚房--味噌醬佐時蔬 的食譜成品照片

人妻的廚房--味噌醬佐時蔬

人妻的廚房
人妻的廚房 @cook_6816054

秋冬是南瓜的產季,這道菜名一時想不出來要怎麼給他命名,會生出這道菜實在也是不知道該煮什麼才好,望著冰箱有的食物,亂想就給他這麼生出來了。

訣竅提示

※很多時蔬都可以拿來運用,並不一定材料提到這些,運用當季的食材,就能好好的發揮,想入味一點的人,可以把湯滾了之後加入燙好的菜,再一起煮個幾分鐘,基本上這道可以是無油的,盛盤時加點第一道冷壓的橄欖油就好。
食譜:http://goo.gl/ssA6n7

秋冬是南瓜的產季,這道菜名一時想不出來要怎麼給他命名,會生出這道菜實在也是不知道該煮什麼才好,望著冰箱有的食物,亂想就給他這麼生出來了。

訣竅提示

※很多時蔬都可以拿來運用,並不一定材料提到這些,運用當季的食材,就能好好的發揮,想入味一點的人,可以把湯滾了之後加入燙好的菜,再一起煮個幾分鐘,基本上這道可以是無油的,盛盤時加點第一道冷壓的橄欖油就好。
食譜:http://goo.gl/ssA6n7

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人妻的廚房--味噌醬佐時蔬

人妻的廚房
人妻的廚房 @cook_6816054

秋冬是南瓜的產季,這道菜名一時想不出來要怎麼給他命名,會生出這道菜實在也是不知道該煮什麼才好,望著冰箱有的食物,亂想就給他這麼生出來了。

訣竅提示

※很多時蔬都可以拿來運用,並不一定材料提到這些,運用當季的食材,就能好好的發揮,想入味一點的人,可以把湯滾了之後加入燙好的菜,再一起煮個幾分鐘,基本上這道可以是無油的,盛盤時加點第一道冷壓的橄欖油就好。
食譜:http://goo.gl/ssA6n7

秋冬是南瓜的產季,這道菜名一時想不出來要怎麼給他命名,會生出這道菜實在也是不知道該煮什麼才好,望著冰箱有的食物,亂想就給他這麼生出來了。

訣竅提示

※很多時蔬都可以拿來運用,並不一定材料提到這些,運用當季的食材,就能好好的發揮,想入味一點的人,可以把湯滾了之後加入燙好的菜,再一起煮個幾分鐘,基本上這道可以是無油的,盛盤時加點第一道冷壓的橄欖油就好。
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預備食材

25 分鐘
  • 食材
  • 小型南瓜(切塊) 半顆
  • 玉米筍(切塊) 適量
  • 杏鮑菇(切塊) 適量
  • 調味
  • 味噌 一大匙
  • 糖 1小匙
  • 柴魚粉 1小匙
  • 胡椒粉、七味粉 適量
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料理步驟

25 分鐘
  1. 1

    先將材料燙過(南瓜帶皮燙比較不會散開),然後取出倒乾水份。

  2. 2

    取一乾淨的乾鍋加三大匙水,加入味噌溶化均勻,加入糖融化,及少許的柴魚粉。湯滾後淋入燙好食蔬菜,再灑上少許的調味粉。

  3. 3

  4. 4

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人妻的廚房
人妻的廚房 @cook_6816054
發布於 2013年11月25日 20:06

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味噌 醬 加 青菜

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