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白だしで出来る!無限混ぜそば
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白だしで出来る!無限混ぜそば-レシピのメイン写真

白だしで出来る!無限混ぜそば

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

味付けは「割烹白だし」におまかせ!豊かな風味とあっさりした味わいで、いくらでも食べられそうな無限混ぜそばです。

このレシピの生い立ち
鶏ひき肉のあっさりとしたうまみと、「割烹白だし」のかつおの風味が、麺にたっぷり絡む絶妙な味わい♪ごま油のコクや、七味唐辛子の辛みも加わって、食べ飽きせずにいただけます。身近な材料で手軽に作れるので、お腹が空いた時にぜひ作ってみてください。

味付けは「割烹白だし」におまかせ!豊かな風味とあっさりした味わいで、いくらでも食べられそうな無限混ぜそばです。

このレシピの生い立ち
鶏ひき肉のあっさりとしたうまみと、「割烹白だし」のかつおの風味が、麺にたっぷり絡む絶妙な味わい♪ごま油のコクや、七味唐辛子の辛みも加わって、食べ飽きせずにいただけます。身近な材料で手軽に作れるので、お腹が空いた時にぜひ作ってみてください。

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白だしで出来る!無限混ぜそば

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

味付けは「割烹白だし」におまかせ!豊かな風味とあっさりした味わいで、いくらでも食べられそうな無限混ぜそばです。

このレシピの生い立ち
鶏ひき肉のあっさりとしたうまみと、「割烹白だし」のかつおの風味が、麺にたっぷり絡む絶妙な味わい♪ごま油のコクや、七味唐辛子の辛みも加わって、食べ飽きせずにいただけます。身近な材料で手軽に作れるので、お腹が空いた時にぜひ作ってみてください。

味付けは「割烹白だし」におまかせ!豊かな風味とあっさりした味わいで、いくらでも食べられそうな無限混ぜそばです。

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鶏ひき肉のあっさりとしたうまみと、「割烹白だし」のかつおの風味が、麺にたっぷり絡む絶妙な味わい♪ごま油のコクや、七味唐辛子の辛みも加わって、食べ飽きせずにいただけます。身近な材料で手軽に作れるので、お腹が空いた時にぜひ作ってみてください。

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材料

2人前
  1. ヤマキ「割烹白だし」 大さじ1
  2. 中華麺 2玉
  3. 鶏ひき肉 100g
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. 天かす 大さじ4
  6. 青ねぎ 適量
  7. ごま油 適量
  8. 七味唐辛子 適量
  9. ヤマキ「氷熟マイルド削り」 適量
  10. 【A】
  11. ヤマキ「割烹白だし」 大さじ2
  12. 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。

    • 白だしで出来る!無限混ぜそば作り方1写真
  2. 2

    中華麺は表示通りにゆでて水気をきり、【A】であえて器に盛る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱してひき肉を炒め、「割烹白だし」で調味する。

  4. 4

    <2>に<3>、天かす、小口切りにした青ねぎをのせ、ごま油、七味唐辛子、「氷熟マイルド削り」をかける。

コツ・ポイント

中華麺は、太めのものを使うのが、混ぜそばらしく仕上がるのでおすすめです。麺のゆで時間や、青ねぎやごま油、七味唐辛子の分量等は、お好みの味になるように調節して作ってください。

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ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315
2022/07/04 00:55に公開

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