杏鮑菇 擁有厚的白色肉質菌柄，和小型棕褐色的菌傘。未烹調前，會散發出淡淡的香氣。烹調後會散發出典型的菇鮮味，並且質地類似於鮑魚，因此而得名。凡舉菇類都有相當多的營養成份，所以多食有益健康喔~

訣竅提示

參考龜甲萬食譜:
http://dodocook.com/kitchen/38357
http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/1/list/CategoryID/2112.html

食後感想

杏鮑菇與芝麻結合，加上點醬油色，就能簡簡單單表現出色香味俱全喔\^O^/~來自日本的龜甲萬於1990年在台設立統萬公司，透過三百多年的純釀智慧，研發製造不過甜、不過鹹的高品質醬油及周邊調味品，讓家家都能享受到幸福的「醍醐味」。