賣菜阿姨教的巴吉魯小魚湯(麵包果) 的食譜成品照片

賣菜阿姨教的巴吉魯小魚湯(麵包果)

小臻 @cook_6829647

去市場時被賣菜阿姨推銷麵包果，聽她說得很有趣就買來做了^^

訣竅提示

這樣一鍋剛好花100元(兩項各50元)，阿姨說吃不完放冷凍也不走味哦!!

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這樣一鍋剛好花100元(兩項各50元)，阿姨說吃不完放冷凍也不走味哦!!

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小臻 @cook_6829647

去市場時被賣菜阿姨推銷麵包果，聽她說得很有趣就買來做了^^

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這樣一鍋剛好花100元(兩項各50元)，阿姨說吃不完放冷凍也不走味哦!!

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預備食材

20 分鐘

準備食材
麵包果一顆的量
魩仔魚 50元的量
調味料
不用

料理步驟

20 分鐘

1

1.麵包果去皮去籽(我買現成的)撕成大塊備用；魩仔魚洗淨煮滾，撈去浮沫。
2

2.加入麵包果繼續煮，阿姨叫我不要滾太久。我用陶鍋滾個八分鐘後就加蓋熄火讓它悶著了。
3

3悶十分鐘後，麵包果都軟化，甜味也出來了，配合魩仔魚的鹹味非常清爽，完全不用放調味料呢!!!
4

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小臻 @cook_6829647

發布於 2012年07月16日 12:42

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關鍵字

青菜麵包果吻仔魚湯品

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