【源釀醬油】無水蔬菜燉肉的食譜成品照片

【源釀醬油】無水蔬菜燉肉

美美由 @cook_6828489

最近風行無水燉煮料理，可以吃到蔬菜原有的營養與鮮甜，這次就來嘗試看看嘍～

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丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得

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預備食材

1200 分鐘

預備食材
梅花豬肉塊 300g；
高麗菜 1/4塊；
洋蔥 1/4顆;
紅蘿蔔 1條；
薑片少許；
蔥 1~2條；
龜甲萬源釀醬油 1大匙；
冰糖 1大匙；
胡椒粉適量；
米酒 1大匙

料理步驟

1200 分鐘

1

將高麗菜與洋蔥撲在鍋子下方作為基底；
2

放上梅花肉塊；
3

放上紅蘿蔔片；
4

放上蔥條；
5

放上薑片；
6

加入龜甲萬源釀醬油1大匙；
7

加入米酒1匙；
8

加入細冰糖1大匙；
9

灑上胡椒粉適量；
10

蓋上鍋子，放入電鍋，外鍋約3杯水的份量蒸煮。
11

待電鍋跳起後即完成。

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美美由 @cook_6828489

發布於 2016年01月12日 22:47

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