Double chocolate cake elliott @cook_6830632 Double chocolate cake elliott @cook_6830632 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 0 分鐘 準備食材 巧克力 120g 低筋麵粉 50g 鮮乳 80cc 雞蛋 3顆 食塩 一咪咪 奶油 60g 砂糖 100g 巧克力 200g 雞蛋 3顆 餅乾 幾片 鹽 一咪咪 器材 烤箱 電子秤 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 0 分鐘 1 1.奶油+巧克力 加熱至融化 不要加熱過度會油水分離喔 ---> A 2. 蛋白+鹽 + 50g砂糖分次加入 打至濕性發泡 3. 蛋黃 + 牛奶 + A 被用 ---> B 4. 將打發的蛋白一半加入B拌勻後 在加回剩下的蛋白拌勻---> C 2 5. c+低粉 拌勻成麵糊 6. 烤模鋪好烘培紙 把麵糊到入 輕敲 7. 烤箱預熱至180度 烤 35mins..................... 3 烤好待涼取出喔 4 1. 巧克力隔水加熱融化 取出1/3 加入壓碎的餅乾 2. 蛋白 + 鹽 打發 拌入2/3溶化的巧克力 組裝. 放入冷藏3hr............. 完成 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2090956 已複製 elliott @cook_6830632 發布於 2011年10月08日 00:58 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 巧克力 蛋糕 相似食譜 更多推薦食譜 菌菇雞肉奶油麵 味噌鴻禧菇 甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵 可愛的「燒肉御飯糰」醬香入味。 三杯豆乾肉燥拌麵 美式蘋果派 夢幻馬卡龍 濃情美式布朗尼Brownie 大理石乳酪蛋糕 宇治紅豆抹茶蛋糕 濃情美式布朗尼Brownie 香蕉巧克力烤布雷派 黑精靈~黑櫻桃幕斯巧克力蛋糕 大理石乳酪蛋糕 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2090956
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