美味餛飩湯

Vivien @cook_6814803
因為以前在電視上看過阿基師教作包餛飩,學起來後也變成我的私房料理啦!
食後感想
其實包入的食材不是重點,我教的只是如何包餛飩。
當然也有人是捏成一團丟下鍋煮。
我教的包法比較能讓皮在下鍋水煮時能均勻的受熱。
若是包成水母樣的捏法,因皺摺過多,容易造成熟度不均。
不過青菜蘿蔔各有喜好,隨你愛怎麼包都行。
美味餛飩湯
因為以前在電視上看過阿基師教作包餛飩,學起來後也變成我的私房料理啦!
食後感想
其實包入的食材不是重點,我教的只是如何包餛飩。
當然也有人是捏成一團丟下鍋煮。
我教的包法比較能讓皮在下鍋水煮時能均勻的受熱。
若是包成水母樣的捏法,因皺摺過多,容易造成熟度不均。
不過青菜蘿蔔各有喜好,隨你愛怎麼包都行。
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