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蒜味帕瑪森芝士酥皮點心捲
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蒜味帕瑪森芝士酥皮點心捲 的食譜成品照片

蒜味帕瑪森芝士酥皮點心捲

樂維塔廚房
樂維塔廚房 @cook_6830083

簡單的幾種材料加上酥皮,不用幾分鐘就可變身成好吃的點心囉!

訣竅提示

在扭轉酥皮時,注意不要扭轉角度過大,否則容易破裂。塗抹奶油時,不要塗抹過多,這樣酥皮會不澎。因為帕瑪森芝士本身就有鹹味了,所以鹽少量就好。酥皮條烤好之後,取出時記得溫柔一點,避免斷裂。

食後感想

雖然酥皮熱量高,但是這道小點可是很難抗拒喔!鹹香的芝士加上濃濃奶油香,真的會一條接著一條。酥脆可口,蒜香伴著羅勒香,偶爾吃一次不會太有罪惡感的!
若是想吃甜的口味也非常容易變化,刷完奶油可以撒上肉桂糖粉(肉桂1茶匙+糖1湯匙)。搭配一杯黑咖啡就超級正點囉!

簡單的幾種材料加上酥皮,不用幾分鐘就可變身成好吃的點心囉!

訣竅提示

在扭轉酥皮時,注意不要扭轉角度過大,否則容易破裂。塗抹奶油時,不要塗抹過多,這樣酥皮會不澎。因為帕瑪森芝士本身就有鹹味了,所以鹽少量就好。酥皮條烤好之後,取出時記得溫柔一點,避免斷裂。

食後感想

雖然酥皮熱量高,但是這道小點可是很難抗拒喔!鹹香的芝士加上濃濃奶油香,真的會一條接著一條。酥脆可口,蒜香伴著羅勒香,偶爾吃一次不會太有罪惡感的!
若是想吃甜的口味也非常容易變化,刷完奶油可以撒上肉桂糖粉(肉桂1茶匙+糖1湯匙)。搭配一杯黑咖啡就超級正點囉!

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蒜味帕瑪森芝士酥皮點心捲

樂維塔廚房
樂維塔廚房 @cook_6830083

簡單的幾種材料加上酥皮,不用幾分鐘就可變身成好吃的點心囉!

訣竅提示

在扭轉酥皮時,注意不要扭轉角度過大,否則容易破裂。塗抹奶油時,不要塗抹過多,這樣酥皮會不澎。因為帕瑪森芝士本身就有鹹味了,所以鹽少量就好。酥皮條烤好之後,取出時記得溫柔一點,避免斷裂。

食後感想

雖然酥皮熱量高,但是這道小點可是很難抗拒喔!鹹香的芝士加上濃濃奶油香,真的會一條接著一條。酥脆可口,蒜香伴著羅勒香,偶爾吃一次不會太有罪惡感的!
若是想吃甜的口味也非常容易變化,刷完奶油可以撒上肉桂糖粉(肉桂1茶匙+糖1湯匙)。搭配一杯黑咖啡就超級正點囉!

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在扭轉酥皮時,注意不要扭轉角度過大,否則容易破裂。塗抹奶油時,不要塗抹過多,這樣酥皮會不澎。因為帕瑪森芝士本身就有鹹味了,所以鹽少量就好。酥皮條烤好之後,取出時記得溫柔一點,避免斷裂。

食後感想

雖然酥皮熱量高,但是這道小點可是很難抗拒喔!鹹香的芝士加上濃濃奶油香,真的會一條接著一條。酥脆可口,蒜香伴著羅勒香,偶爾吃一次不會太有罪惡感的!
若是想吃甜的口味也非常容易變化,刷完奶油可以撒上肉桂糖粉(肉桂1茶匙+糖1湯匙)。搭配一杯黑咖啡就超級正點囉!

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預備食材

20 分鐘
  • 食材
  • 酥皮 1張
  • 帕瑪森芝士 1湯匙
  • 乾羅勒 1茶匙
  • 海鹽 少許
  • 奶油 1湯匙
  • 蒜頭 1瓣
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料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    烤箱預熱200度c, 烤盤抹少許油防沾。 工作檯面撒少許麵粉,酥皮切成長條狀。

    蒜味帕瑪森芝士酥皮點心捲的食譜步驟1照片
  2. 2

    取一淺盤將芝士、羅勒、蒜頭、海鹽混合在一起。

    蒜味帕瑪森芝士酥皮點心捲的食譜步驟2照片
  3. 3

    將酥皮條刷上奶油,並將芝士香料撒在酥皮條上。

    蒜味帕瑪森芝士酥皮點心捲的食譜步驟3照片
  4. 4

    稍微扭轉酥皮條,放置烤盤上。

    蒜味帕瑪森芝士酥皮點心捲的食譜步驟4照片
  5. 5

    進烤箱烤約7分鐘即可,或是酥皮澎起,顏色呈金黃即可。

    蒜味帕瑪森芝士酥皮點心捲的食譜步驟5照片
  6. 6

    完成囉!

    蒜味帕瑪森芝士酥皮點心捲的食譜步驟6照片
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樂維塔廚房
樂維塔廚房 @cook_6830083
發布於 2012年11月09日 17:28

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大蒜 帕瑪森 起司 酥皮 點心 捲

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