偶爾總會遇到冰箱裡頭的食材這個剩一些，那個剩一點的狀況，單獨料理份量不夠，索性和在一塊烹調，端上桌時還得記得先聲明：「這是道創意料理。」但說穿了，不過就是清冰箱的菜餚。當然有時候會是一道趣味性頗高的菜色，有時也能壓對寶，成就一道別出心裁的菜餚。這道叉燒四季豆，很幸運地歸類於後者。