Nộm gà rau thơm

Name: Nộm gà rau thơm
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 Nửa Con gà; 1 Củ Hành tây; 2 Cây Xà lách nhỏ; 1 Bó nhỏ Rau răm; 1 Bó nhỏ Rau mùi; 2 Thìa cafe Bột canh; 2 Thìa cafe Đường; 1 Quả Chanh nhỏ; 1 Quả Ớt nhỏ

Heina Phuong @cook_2282442

Hanoi

Món ăn thanh mát cho ngày nắng nóng! Những miếng thịt gà mềm giòn ngấm gia vị chua cay mặn ngọt, những miếng rau thơm tươi mát, hòa quyện thành 1 món ăn, 1 món nhậu rất tuyệt cho gia đình ^_^

Xem thêm

Nộm gà rau thơm

Heina Phuong @cook_2282442

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 phần ăn

1 NửaCon gà
1 CủHành tây
2 CâyXà lách nhỏ
1 Bó nhỏRau răm
1 Bó nhỏRau mùi
2 Thìa cafeBột canh
2 Thìa cafeĐường
1 QuảChanh nhỏ
1 QuảỚt nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gà luộc chín đều.
2

Hành tây thái lát 0.5 cm.
Ngâm hành với nước sôi trong khoảng 10 phút cho hết hăng, đến khi hành hơi đổi màu trong, vẫn giữ được độ giòn.
Có thể sử dụng nước luộc gà.
3

Vớt hành để ráo nước.
4

Rau xà lách, rau răm, rau mùi làm sạch, ngâm nước muối 15 phút.
5

Gà chín, bỏ tủ đá khoảng 15 phút.
Xé nhỏ, có thể dùng kéo cắt.
6

Thêm bột canh, nướt cốt chanh, đường, ớt thái nhỏ.
Bóp đều cho gà ngấm gia vị.
Nêm gia vị thêm cho hợp khẩu vị ở bước này.
7

Thêm hành tây, rau thơm trộn đều cùng gà đã ngấm gia vị.
Lưu ý trộn nhẹ tay tránh nát hành và rau thơm.
8

Bày ra đĩa và nhậu thôi!