Pisahkan putih dan kuning telur.

Mixer kuning telur dan gula hingga mengembang. Sisihkan

Mixer putih telur hingga kaku.

Masukkan hasil putih telur dan kuning telur, aduk rata.

Masak dengan api kecil.

Lelehkan coklat batang dengan susu uht dan maizena dengan dimasak. Kemudian masukkan ke adonan telur beserta dengan 1/2 kaleng skm, aduk sampai mengental.

Setelah mengental, masukkan ke dalam cetakan, tunggu hingga uapnya hilang, masukkan ke freezer.

Hasil lebih baik jika di freezer selama 24jam, dan bisa disajikan.