Putu Ayu manis dan gurih

Name: Putu Ayu manis dan gurih
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung terigu protein sedang; 200 gram Gula pasir; 2 butir Telur ayam; 1/2 sdt SP,TBM atau Ovalet; 225 ml Santan cair/ 1 bungkus kara (dicampur dgn air hangat); 1/2 butir kelapa parut (kukus 10 menit); Secukupnya Pasta pandan; Secukupnya Garam; 1/2 sdt Vanili

Quna Cezee Piisces Garazgothic @cook_2202620

Kue ini salah satu favorit saya waktu kecil, sampai sekarang pun masih suka.
Akhirnya saya coba bikin hasilnya gurih dan endessss . .
Apalah apalah dech pokoknya :D

Lebih banyak

Putu Ayu manis dan gurih

Quna Cezee Piisces Garazgothic @cook_2202620

Kue ini salah satu favorit saya waktu kecil, sampai sekarang pun masih suka.
Akhirnya saya coba bikin hasilnya gurih dan endessss . .
Apalah apalah dech pokoknya :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

250 gramTepung terigu protein sedang
200 gramGula pasir
2 butirTelur ayam
1/2 sdtSP,TBM atau Ovalet
225 mlSantan cair/ 1 bungkus kara (dicampur dgn air hangat)
1/2 butirkelapa parut (kukus 10 menit)
SecukupnyaPasta pandan
SecukupnyaGaram
1/2 sdtVanili

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Mixer telur,gula,vanili dan emulsifier (Sp,tbm atau ovalet) sampai berwana putih dan mengembang -/+ 15 menit.
2

Lalu masukan santan cair yang sudah di campur dengan pasta pandan dan garam tadi. Mixer dengan kec.sedang. (hingga tercampur rata)
3

Matikan mixer. Masukan tepung terigu bertahapdan aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata, sambil membuat adonan panaskan panci kukusan.
4

Olesi cetakan dengan minyak sayur, lalu isi dengan kelapa parut (kukus) yang sudah di beri sedikit garam. Saat pengisian kelapa dalam cetakan sebaiknya di tekan agar padat.
5

Tuang adonan kecetakan .kukus 15 sampai 20 menit.