Tumis cumi asin

Name: Tumis cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram cumi asin; 3 buah tomat hijau, potong serasi; 15 rawit ijo utuh; 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 1 cm jahe, memarkan (boleh skip); 6 butir bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; secukupnya Garam, gula & lada bubuk

Susi Agung @cook_2626288

Saya paling suka masakan praktis seperti aneka tumisan, gak heran dirumah menu paling sering saya buat ya tumis2'an, baik tumis sayuran, aneka lauk atau perpaduan keduanya.

Lebih banyak

Tumis cumi asin

Susi Agung @cook_2626288

Saya paling suka masakan praktis seperti aneka tumisan, gak heran dirumah menu paling sering saya buat ya tumis2'an, baik tumis sayuran, aneka lauk atau perpaduan keduanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramcumi asin
3 buahtomat hijau, potong serasi
15rawit ijo utuh
1 ruaslengkuas, memarkan
2 lembardaun salam
1 cmjahe, memarkan (boleh skip)
6 butirbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
secukupnyaGaram, gula & lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dengan air mendidih sampai lunak, buang airnya, cuci bersih, ulangi merendam dg air mendidih bila perlu supaya tidak terlalu asi. Dan teksturnya lunak.
2

Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan lengkuas, jahe & daun salam, aduk2 sampai rata, masukkan cumi, aduk rata kembali, bumbui garam, gula & lada, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap, masukkan tomat hijau, rawit aduk sebentar, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan