Homemade Marshmallow
Bisa dipake buat hiasan/garnish hot chocolate atau cemilan anak-anak.
Homemade Marshmallow
Bisa dipake buat hiasan/garnish hot chocolate atau cemilan anak-anak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan gelatin lembaran ke dalam air hangat. biarkan lalu aduk rata.
- 2
Di panci, larutkan gula pasir, corn syrup dan air. Panaskan dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 1menit lalu matikan api.
- 3
Mixer gelatin yg telah larut dengan air dengan kecepatan rendah. Masukkan larutan gula dan corn syrup panas-panas sambil menaikkan kecepatan sedikit demi sedikit.
- 4
Kocok dengan kecepatan tinggi selama 10menit sampai putih dan kaku. Bila hendak menambah perasa/essence/pasta, tambahkan secukupnya saja, jangan terlalu banyak.
- 5
Ambil loyang yg sudah dioles butter, tuang adonan secukupnya, ratakan dengan spatula.
- 6
Masukkan adonan ke dalam lemari es selama 2jam. Bila hendak dimakan, tabur adonan dengan maizena, lalu lepaskan perlahan-lahan dan taburi lagi dengan maizena.
- 7
Potong-potong dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Andriette Lakshmi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)