نقوم بسلق البطاطس

نقسم البطاطس بعد سلقها إلي ثلاث اجزاء

الجزء الأول يضاف له جزء من الجزر المبشور و جزء من الزيتون المخلي

الجزء الثاني يضاف له اللحم المفروم فقط

الجزء الثالث يضاف له كما في الجزء الأول باقي الجزر المبشور و الزيتون المخلي

لا تنسي إضافة الملح و الفلفل إلي كل جزء و ذلك بحسب الكمية التي امامك بالطبع

طريقة عمل البشاميل هي : ضعي الكوب و نص لبن في إناء و ضيفي لهم الثلاث معالق دقيق و ملعقة ذبدة بدون وضعهم علي النار

قومي برفع الاناء علي النار و استمري في التقليب إلي ان تحصلي علي قوام البشاميل الذي تفضلينه

بعدها ضيفي الملح و الفلفل إلي البشاميل

قومي بإحضار صينية

قومي بترتيبهم في صنيتك بحيث يكونوا بسمك واحد فيها

ضعي القشطة و الذبدة علي وجه الصنية

ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة