सबसे पहले हम पनीर छोटे-छोटे पीस काट लीजिए, शिमला मिर्च के भी छोटे-छोटे पीस काट लीजिए।

एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालें जब तेल गर्म हो जाए तेल में कटा हुआ प्याज,टमाटर,काजू, डालकर 10 मिनट के लिए ढककर पकाएं जब प्याज मुलायम हो जाए ठंडा करके मिक्सी में पीस लीजिए एक कढ़ाई में तेल गर्म करें एक टुकड़ा मक्खन का तेल में डालें जब तेल गर्म हो जाए प्याज का मिक्स हो किया हुआ पेस्ट तेल में डालें कटी हुई शिमला मिर्च डालें ।

जब ग्रेवी अच्छे से पक जाए तब कटा हुआ पनीर डालें रोटी या नान के साथ सर्व करें।