Potong terong secara tipis tanpa terputus. referensinya bisa lihat di link ini yaaa https://youtube.com/shorts/c1DN-B2uxck?si=e8iiM9RWb1eVmvf_

Oleskan ayam giling di permukaan terong lalu gulung

Siapkan tepung serbaguna bagi ke dalam 2 bagian. tepung basah dan kering

Masukkan terong gulung ke dalam tepung kering lalu kemudian masukkan ke dalam tepung basah. bisa diulangi sekali lagi agar coating tebal

Goreng dalam minyak panas hingga matang. sajikan dengan saus dan mayo