Cortamos la cebolla a Juliana y la ponemos al fuego en una cacerola con aceite. La dejamos que se poche un poco y echamos las salchichas.

Dejamos que de cuezan un poco y añadimos el vino blanco, la pastilla de avecrem y la hoja de laurel. Cuando se haya evaporado el vino, bajamos el fuego y dejamos que se cocinen a medio tapar para que reduzca un poco la salsa y listo para comer.