En un bol amplio verter la leche tibia, azúcar y la levadura. Mezclar bien y dejar reposar 5 minutos.

Transcurrido los 5 minutos, añadir la harina, la mantequilla, el huevo y la sal. Mezclamos con una espátula o con las manos hasta que los ingredientes queden bien integrados. Cuando veamos que la masa es difícil de trabajar en el bol, pasamos a la mesa y continuamos amasando hasta obtener una masa suave aunque un poco pegajosa.

Enharinamos el bol, voleamos la masa, la introducimos en el bol (tapamos el bol con papel film) y dejar reposar 30 minutos.

Después del reposo, desgasificamos un poco la masa y estiramos con las manos o con un rodillo (no dejar demasiado fina). Cortar círculos con lo que tengamos en casa, un vaso ancho, cortapasta.... poner los círculos en una bandeja, tapar con un paño y dejar reposar 30 minutos en un sitio cálido y sin corrientes de aire.

Seguidamente poner una sartén a fuego medio/bajo (en inducción del 1 al 10 poner en el 4) cocinar con una tapa puesta (para hacer efecto horno) 1 minuto por cada lado, deben quedar dorados.

Retirar en una rejilla para que se enfríen, aunque calentitos están deliciosos.

Untar con lo que te guste o rellenar con lo que más te apetezca. De cualquier forma son un bocado ¡¡Delicioso!!