البرازق الســـــورية
حلوى من أصل سوري، يعتبر من أشهر الحلويات العربية، عبارة عن قطع دائرية هشّة مغطّاة بالسمسم.
البرازق الســـــورية
حلوى من أصل سوري، يعتبر من أشهر الحلويات العربية، عبارة عن قطع دائرية هشّة مغطّاة بالسمسم.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع كلا من الزبدة والسكر وتضرب بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وهش
- 2
نضيف اليه كلا من الزيت والبيضة ورشة الملح والفانيلا وتضرب مرة اخرى حتى تمتزج جيدا
- 3
بعد ذلك نضيف للمزيج السابق الطحين الفرخة
- 4
بعد خلط المزيج نضيف الان كلا من الحليب البودر والمحلب
- 5
نضيف بقية المكونات بالتدريج حتى تصبح لدينا عجينة طرية وغير لاصقة نلم العجين دون ان نعجنه
- 6
نترك العجين بالفريزر مدة ١/٢ ساعه حتى ترتاح
- 7
نجهز مواد التغطية حيث نخلط كلا من السمسم والقطر ونضع الفستق المجروش في وعاء
- 8
نأخذ كرات من العجين نضغط وجه واحد بالفستق والوجه الاخر بالسمسم
- 9
يحمى الفرن مسبقا وتخبز مدة ١/٤ ساعة او حسب كل فرن
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات