鵝油蔥酥拌萵苣

魏鈺娟(娟娟廚房創意料理) @cook_560429
#鵝油料理(樂朋黃金鵝油/鵝油蔥油酥)
油的單元不飽和脂肪酸比例為56%(1),此類的脂肪酸有助於降低體內壞的膽固醇﹝LDL-C﹞,減少心血管疾病及中風發生的風險(2),並且其中成分以n-9脂肪酸-油酸Oleic acid為主,研究顯示(3)油酸可謂抗發炎反應的脂肪酸,在活化免疫細胞的路徑上扮演著重要的角色。
清脆可口,愛不釋手!
鵝油蔥酥拌萵苣
#鵝油料理(樂朋黃金鵝油/鵝油蔥油酥)
油的單元不飽和脂肪酸比例為56%(1),此類的脂肪酸有助於降低體內壞的膽固醇﹝LDL-C﹞,減少心血管疾病及中風發生的風險(2),並且其中成分以n-9脂肪酸-油酸Oleic acid為主,研究顯示(3)油酸可謂抗發炎反應的脂肪酸,在活化免疫細胞的路徑上扮演著重要的角色。
清脆可口,愛不釋手!
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