Török vöröslencseleves

Name: Török vöröslencseleves
Yield: 2-3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db közepes fej vöröshagyma; 1 szál közepes sárgarépa; 100 g száraz vöröslencse; 500-600 ml húsalaplé/húsleves/víz; 25-30 g sűrített paradicsom; ízlés szerint só; ízlés szerint tört tarkabors; ízlés szerint őrölt fűszerkömény; 1 kávéskanál őrölt csemege fűszerpaprika; 1/2 kávéskanál őrölt chili; 1 púpozott kávéskanál szárított mentalevél; ízlés szerint frissen facsart citromlé; szükség szerint semleges ízű étolaj/olívaolaj

Ancsyka001 @ancsyka_001

Hajdú-Bihar megye

Kellemesen fűszeres, könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthető, tápláló leves.

#kotenykihivas2024

Kellemesen fűszeres, könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthető, tápláló leves.

#kotenykihivas2024

Olvass tovább

Török vöröslencseleves

Ancsyka001 @ancsyka_001

Hajdú-Bihar megye

Kellemesen fűszeres, könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthető, tápláló leves.

#kotenykihivas2024

Kellemesen fűszeres, könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthető, tápláló leves.

#kotenykihivas2024

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50-60 perc

2-3 adag

1 dbközepes fej vöröshagyma
1 szálközepes sárgarépa
100 gszáraz vöröslencse
500-600 mlhúsalaplé/húsleves/víz
25-30 gsűrített paradicsom
ízlés szerintsó
ízlés szerinttört tarkabors
ízlés szerintőrölt fűszerkömény
1 kávéskanálőrölt csemege fűszerpaprika
1/2 kávéskanálőrölt chili
1 púpozott kávéskanálszárított mentalevél
ízlés szerintfrissen facsart citromlé
szükség szerintsemleges ízű étolaj/olívaolaj

Mentve

Elkészítés

50-60 perc

1

A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk. A megtisztított répát vékonyan felkarikázzuk. A vöröslencsét átmossuk, lecsepegtetjük.
2

Egy közepes fazékban/lábasban, kevés felhevített olajon megpirítjuk a hagymát. Lehúzzuk a hőről, rátesszük a fűszereket és a sűrített paradicsomot, összekeverjük. Hozzáadjuk a répát és vöröslencsét is,...
3

...felöntjük a húsalaplével/vízzel, az egészet jól összekeverjük, majd visszatesszük a hőre. Miután felforrt, lefedjük, és alacsony hőn, időnként megkeverve így főzzük, amíg a lencse és a répa is teljesen megpuhul.
4

Ha minden megpuhult, lehúzzuk a hőről, és az edényünk tartalmát botmixerrel simára turmixoljuk. Ha túl sűrű, adjunk hozzá kevés vizet. Belefacsarjuk a citromlevet, kóstoljuk, ha szükséges, ízesítsünk utána. Egyet forralunk még rajta, és készen is vagyunk. Kínálhatjuk, fogyaszthatjuk. Jó étvágyat hozzá!