Galletas Kinder rellenas

Name: Galletas Kinder rellenas
Yield: 14 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 g mantequilla en pomada (a temperatura ambiente); 90 g azúcar glass; 125 g azúcar moreno; 250 g harina común; 1 huevo; 1 chorrito esencia de vainilla; 2 cucharaditas polvos de hornear; 1 puñado generoso de chips de chocolate; 14 cucharaditas crema de avellana; 9 trocitos Kinder Bueno

Ptega @ptega

Santander

Vamos con una receta sencilla, resultona, de esas que entran por los ojos, y con una textura y sabor excelente. Son bastante grandes y llenan bastante pero no empalagan.

Galletas Kinder rellenas

Ptega @ptega

Santander

Vamos con una receta sencilla, resultona, de esas que entran por los ojos, y con una textura y sabor excelente. Son bastante grandes y llenan bastante pero no empalagan.

Guardada

Ingredientes

40-45 minutos

14 unidades

GALLETAS:
125 gmantequilla en pomada (a temperatura ambiente)
90 gazúcar glass
125 gazúcar moreno
250 gharina común
1huevo
1 chorritoesencia de vainilla
2 cucharaditaspolvos de hornear
1 puñadogeneroso de chips de chocolate
14 cucharaditascrema de avellana
DECORACIÓN:
90 g de chocolate blanco para postres
9 trocitos Kinder Bueno

Guardada

Pasos de la receta

40-45 minutos

1

Empezamos agrupando todos los ingredientes. Forramos una bandeja apta para horno con papel sulfurizado.
2

Echamos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente junto con los dos tipos de azúcar y mezclamos con ayuda de unas varillas eléctricas. Agregamos el huevo y volvemos a mezclar.
3

Añadimos la esencia de vainilla y volvemos a mezclar. Incorporamos la harina y el polvo de hornear tamizados y mezclamos bien con ayuda de una espátula hasta que todo esté bien integrado.
4

Agregamos los chips de chocolate y mezclamos bien para que se repartan por toda la masa. Hacemos una bola con la masa, envolvemos en papel film y dejamos reposar 1 hora en la nevera.
5

Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados. Mientras vamos cogiendo porciones de la masa de unos 40 gramos, aplanamos la masa en la mano, colocamos en el centro una cucharadita de crema de avellana y envolvemos la crema de avellana y hacemos una bolita. Colocamos en la bandeja y llevamos al horno. Dejamos que nuestras se hagan durante 15-20 minutos, hasta que tengan un tono dorado.
6

Cuando nuestras galletas tengan un color dorado, las sacamos del horno. Dejamos reposar 5 minutos en la bandeja y luego las pasamos a una rejilla para que enfríen.
7

Ahora vamos a decorarlas. Para ello agrupamos todos los ingredientes.
8

Simplemente derretimos el chocolate blanco, echamos una cucharadita del chocolate derretido sobre la galleta y terminamos colocando un trocito de Kinder Bueno en el centro.
9

Ya tenemos nuestras galletas listas!! Perfectas pata acompañar al café o el chocolate de la merienda. Espero que os gusten!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Ptega @ptega

5 de julio de 2024 17:51

Santander

He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.

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