عدس ها رو میذاریم خوب بپزه و سیب زمینی ها رو هم آبپز میکنیم. هردوکه پخت دوتاش رو هم با هم مخلوط و با گوشت کوب له میکنیم من دوست داشتم عدس ها داخلش پیدا بشه زیاد له نکردم شما میتونید قشنگ پوره آش کنید. بعد ادویه ها و تخم مرغ رو بزنید خوب ورز بدید و سرخ کنید یعنی بهترین کوکویی بود که خوردم عالی بود.

نوش جان