雞胸雞腿隨便 切好入口大小放鍋子裡
雞腿可以先煎過比較香然後把雞油倒出來，沒煎也不會怎樣

洋蔥順紋切有口感 逆紋切味道比較容易出來 切完丟鍋裡

其他食材切一切也丟鍋裡

調醬汁
醬油兩匙、味醂、柴魚醬油一匙
沒有柴魚醬油所以用柴魚粉代替
倒入鍋中

水大概快要淹過食材開火
過程可以先把蛋打入碗中，不要打太散
確認雞肉熟就好

下蛋方法，把筷子1/3的位置放在碗緣，慢慢倒入蛋液分兩次
第一次倒完會剩大約一顆的量，蓋子蓋起來悶約20s
第二次倒完火關掉蓋起來悶約十秒
即可呈盤

有蔥加蔥沒蔥就算了