Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Для основи беремо пісочне печиво, а також вершкове масло. Масло заздалегідь дістаємо з холодильника, щоб воно нагрілося і стало м'яким
- 2
Подрібнюємо печиво до стану дрібної крихти. Найшвидше це зробити в блендері
- 3
З'єднуємо пісочну крихту і розм'якшене вершкове масло
- 4
Пісочно-вершкову масу викладаємо на дно роз'ємної форми. Ретельно утрамбовуємо ложкою або дном склянки, щоб вийшла плоска і досить щільна основа завтовшки приблизно сантиметр.
- 5
У сир додаємо цукор, ванільний цукор, наливаємо склянку молока
Ретельно перетираємо сир блендером. У кого немає блендера, сир і цукор спочатку вручну перетираємо ложкою, а вже потім додаємо молоко - 6
В каструлю висипаємо желатин. Вливаємо склянку холодного молока. Відразу ж заважаємо, щоб уникнути появи грудочок
- 7
Помішуючи, доводимо суміш до кипіння і відразу ж прибираємо з вогню. При цьому весь желатин повинен розчинитись. Залишили желатин вливаємо в сирну масу. Ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси
- 8
Сирну масу виливаємо поверх пісочної основи. Ставимо в холодильник на годину
- 9
Для прикраси чізкейка заливаємо желе
Ставимо в холодильник на дві години
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (2)