Νουντλς με τόφου!

Name: Νουντλς με τόφου!
Yield: 1 μεριδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φωλιά νουντλς με αυγό ή χωρίς; 1 καρότο τριμμένο; 1 τέταρτο λάχανο μικρό σε ψιλές φέτες; 1 φέτα τόφου σε φέτες; Ένα τέταρτο κρεμμύδι φρέσκο; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; Chinese spice, σόγια σος; Φυτικό λάδι

Hari @Hari2112

London

Θέλετε ένα κόμφορτ γεύμα για την Κυριακή και όχι μόνο; Όταν ήμουν νεότερη κόμφορτ ήταν πίτσα, καρμπονάρα και όλα τα γνωστά...μετά, μετακόμισα στην Αγγλία και ανακάλυψα ότι έχει και άλλα κόμφορτ γεύματα με λιγότερες θερμίδες και λιπαρά! Πάμε λοιπόν!

Δες περισσότερα

Νουντλς με τόφου!

Υλικά

15 λεπτά

1 μεριδα

1φωλιά νουντλς με αυγό ή χωρίς
1καρότο τριμμένο
1 τέταρτο λάχανο μικρό σε ψιλές φέτες
1 φέτα τόφου σε φέτες
Ένα τέταρτο κρεμμύδι φρέσκο
2φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Chinese spice, σόγια σος
Φυτικό λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Αρχικά βάζουμε νερό να βράσει και έπειτα προσθέτουμε τη φωλιά των νουντλς. Σβήνουμε το μάτι και τα αφήνουμε για 5 λεπτά.
2

Σε ένα τηγάνι τύπου τεφάλ βάζουμε μια κ.σ. φυτικό λάδι και σοτάρουμε πρώτα τα κρεμμύδια μας, έπειτα προσθέτουμε το τόφου και μετά το λάχανο και το καρότο.
3

Εδώ να προσθέσω ότι αν δεν αγαπάτε το τόφου (vegan τυρί) μπορείτε να το παραλείψετε όπως επίσης μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά αρεσκείας πχ μπρόκολο.
4

Σοτάρουμε καλά τα λαχανικά να μαλακώσουν για 10 λεπτά περίπου, προσθέτουμε το Chinese spice- βρίσκεται εύκολα στο ράφι με Ασιατικά προϊόντα, ανακατεύοντας καλά.
5

Τέλος προσθέτουμε τα νουντλς και λίγη σόγια σος, κατά βούληση. Καλή απόλαυση! Γύρω στις 350 θερμίδες, όχι και άσχημα για κόμφορτ γεύμα!!