Donat Labu Kuning

Name: Donat Labu Kuning
Yield: 20-25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tepung terigu protein tinggi; 2 buah Kuning telur; 100 gr Labu yang sudah dikukus; 25 gr Susu bubuk; 50-80 ml Air dingin; 3 sdm Gula pasir; 2 sdm Margarin; 1 1/2 sdt Ragi; 1/2 sdt Garam

Priega @priegarmy

Donat Labu Kuning

Priega @priegarmy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

20-25 pcs

300 grTepung terigu protein tinggi
2 buahKuning telur
100 grLabu yang sudah dikukus
25 grSusu bubuk
50-80 mlAir dingin
3 sdmGula pasir
2 sdmMargarin
1 1/2 sdtRagi
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur, ragi, air, susu bubuk dan labu dalam satu wadah.
2

Kemudian mixer hingga tercampur rata, setelah tercampur rata masukkan margarin dan garam mixer kembali hingga kalis.
3

Adonan kemudian diproofing (istirahat) pertama selama 20 menit hingga adonan mengembang.
4

Selanjutnya adonan dikempiskan. Timbang adonan sebanyak 30 gr dibentuk bulat kemudian diproofing (istirahat) kedua selama 15 menit.
5

Setelah diproofing kedua, adonan dibentuk dengan lubang di tengah dan berbentuk bundar, kemudian adonan diproofing (istirahat) ketiga selama 20 menit.
6

Goreng adonan dengan minyak yang panas dan api kecil hingga adonan matang sempurna.
7

Donat siap disantap tambahkan toping sesuai selera.