ارد الک شده و بکینگ پودر را کم کم اضافه و با قاشق یا لیسک مخلوط میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاید.(آرد اضافه به خورد خمیر ندید تا بعد از پخت سفت نشود)

اگر دیدید خمیر به دست میچسبه رویش را بپوشانید و نیم ساعت داخل فریزر بگذارید.

از خمیر اندازه گردو کوچک برمیداریم و لوله ای شکل فرم میدیم با دست دو انحنا ایجاد میکنیم و با پشت چاقو روی بند انگشت ها خط ایجاد میکنین و روی نوک انگشت یک بادام میگذاریم و کمی فشار میدیم.

داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه میپزیم. (همین که زیر شیرینی ها کمی طلایی شد کافیه)

بعد از پخت با کمی بریلو و بیسکوییت کاکائویی پودر شده تزیین کردم.