يحضر الفرن بحرارة ١٨٠ مئوية ويدهن القالب بالزيت ويرش بالطحين ينقع التمر في الماء الدافىء والكربونة

في الفود بروسيسور يضاف البيض والسكر والفانيلا والزيت ويخلط حتى يتجانس

يضاف الطحين المنخول والحليب البودرة والبيكنج باودر والقرفة ويخلط

ثم يضاف التمر المنقوع والجوز يخلط مع مراعاة عدم خلطه كثيراً حتى لا يختفي التمر والجوز
ملاحظة: لأنه الفود بروسيسور مزودة بفراشة للفرم تأجل اضافة التمر والجوز للخطوة الأخيرة
ممكن اضافة القليل من الماء في حال كان الخليط سميك جداً

يسكب المزيج في القالب ويدخل الفرن في المنتصف على حرارة ١٨٠ مئوية
ملاحظة عدم فتح الفرن قبل ثلاثين دقيقة من ادخال القالب
بعدها يمكن فتحه وفحص نضج الكيك عن طريق ادخال عود خشبي في المنتصف في حال خروج العود نظيف يكون جاهز

الشقوق على وجه الكيك تعني نجاح الوصفة😌
في حال فرن جيد ومتوزع الحرارة لا حاجة لتحمير وجه القالب
والف صحة وعافية