先開鍋煮開水放薑和排骨煮3分鐘，排骨取出沖洗備用

蘿蔔去皮切塊備用

另取一鍋，放入蘿蔔塊、排骨、排骨湯塊，加入1500cc開水煮至滾和轉小火煮30分鐘

關火前先試味再用鹽巴調味，再灑上白胡椒粉(多一點)，最後放入香菜煮1分鐘，完成