वैजिटेबल उपमा
यह व्यंजन पौष्टिक और जल्दी बनने वाला है. बहुत सारे सब्ज़ियों के साथ बना सकते हैं ।
वैजिटेबल उपमा
यह व्यंजन पौष्टिक और जल्दी बनने वाला है. बहुत सारे सब्ज़ियों के साथ बना सकते हैं ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सूजी को बिना तेल के हल्का भून लें, सारी सब्ज़ियों को साफ कर छोटे टुकड़ों में काट लें,
- 2
एक पेन में तेल गरम करें और राई, चना दाल, उड़द दाल का छौंक दें, अब हरी मिर्च, अदरक और कड़ी पत्ता, हींग डालकर बिना जलाये भून लें.
- 3
अब हरी मिर्च, अदरक, कड़ी पत्ता डालकर बिना जलाये भून लें । सारी सब्ज़ियों को डालकर धीमी आँच में 2-3 मिनट तक पकाएँ, थोड़ा नमक मिला लें.
- 4
अब पानी मिलाएँ उबाल आने पर ढक्कन लगाकर 2-3 मिनट तक पकाएँ.
- 5
अब ढक्कन खोल कर बाक़ी नमक और घी मिलाएँ.
- 6
धीमी आँच कर सूजी मिलाते हुए चलाते रहें ।ढक्कन लगाकर कर 2 मिनट और पकायें । ऑच बंद कर दें और 2 मिनट छोड दें । अब धनिया पत्ती मिला कर गर्म गरम परोसें ।
- 7
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