香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜成品照片

香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇

細兒 ❤ 愛隨興料理 @Cookpad490310_tw

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到！想說買個香蔥嫩雞胸放著要吃就有，這次和杏鮑菇一起原型食物料理就派上用場了！

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預備食材

15分鐘

6人份

杏鮑菇（切片） 4根
紅蘿蔔（切片） 1/2段
玉米筍 1包
香蔥嫩雞胸 1包
橄欖油適量
熱開水、鹽酌量
九層塔葉（切碎）數片
調味料：
胡椒鹽適量
香油少許

料理步驟

15分鐘

1

食材備料：杏鮑菇、紅蘿蔔、玉米筍先行清洗瀝乾分切好備用！
2

取一鍋熱開水加橄欖油、鹽煮沸先將紅蘿蔔、玉米筍入鍋汆燙過備用！
3

嫩雞胸肉切片後，起熱油鍋嫩雞胸肉片入鍋中煸炒一下，汆燙過料回鍋中一起拌炒，
4

撒上調味料、九層塔碎拌勻後淋上香油即可熄火盛盤上菜囉！

小秘訣

這道料理菜中，添加了胡椒鹽、九層塔碎提升原型食物凸顯本身的甜味和鮮美滋味！

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試做成品照

細兒 ❤ 愛隨興料理 @Cookpad490310_tw

發布於 2026年09月08日 14:24

台灣

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這篇食譜是

排名第 10th 的杏鮑菇食譜

關鍵字

青蔥清胸炒杏鮑菇

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