كوسا باللبن

Name: كوسا باللبن
Yield: 3-4 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: الحشوة:; 1/2 كيلو لحمة مفرومة; 1 بصل مقطع صغار; 1/4 كوب زيت طعام; بهارات: مكعبين ماجي/ ملعقة ونصف البهارات السبعة أو بهارات حسب الرغبة; 3 حبات كوسا; 300 مل لبن; 1/2 كيلو جرام زبادي; البهارات: 1 مكعب ماجي، رشة فلفل أسود أو حسب الرغبة; 3 ملاعق نشا; 1/2 كوب ماء أو حسب الاحتياج

Azzah @EasyCook_1

السعودية

وصفة سهلة

اقرأ المزيد...

كوسا باللبن

وصفة سهلة

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

3-4 أشخاص

الحشوة:
1/2 كيلولحمة مفرومة
1بصل مقطع صغار
1/4 كوبزيت طعام
بهارات: مكعبين ماجي/ ملعقة ونصف البهارات السبعة أو بهارات حسب الرغبة
3 حباتكوسا
الصوص:
300 مللبن
1/2 كيلو جرامزبادي
البهارات: 1 مكعب ماجي، رشة فلفل أسود أو حسب الرغبة
3 ملاعقنشا
1/2 كوبماء أو حسب الاحتياج

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

يتم قلي شرائح الكوسا بالزيت أو بالقلاية الهوائية.
2

يتم وضع الزيت والبصلة المقطعة ومن ثم اللحم المفروم ومكعبين الماجي والبهارات وتقلب ثم تغطى الى ان تنضج ويمكن اضافة القليل من الماء لضمان استواء اللحم المفروم. بعد ذلك يتم اضافة الكوسا المقلية اليها.
3

يتم تذويب النشا في ماء ومن ثم في قدر يتم وضعه مع الزبادي واللبن والماء ومكعب الماجي ورشة الفلفل الأسود وخلط جميع المكونات ثم وضعه على النار وتحريكة الى ان يصبح القوام كريمي متجانس.
4

يتم اضافة خلطة اللحم المفروم الى الصوص الابيض وتقليبه.
5

يمكن تقديمة مع رز أبيض أو رز أبيض بالشعيرية حسب الرغبة.