Baconbe tekert sajtos tejfölös csirkemell (őzgerinc formában)

Name: Baconbe tekert sajtos tejfölös csirkemell (őzgerinc formában)
Yield: 1 őzgerinc formához
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg csirkemell; 20 dkg szeletelt bacon; 15 dkg reszelt sajt; 4 ek tejföl; 3 ek liszt; 2 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Mária Petre @Marcsi_29

Baconbe tekert sajtos tejfölös csirkemell (őzgerinc formában)

Mária Petre @Marcsi_29

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 őzgerinc formához

80 dkgcsirkemell
20 dkgszeletelt bacon
15 dkgreszelt sajt
4 ek tejföl
3 ek liszt
2 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1

A csirkemellet apró kockákra vágjuk.
2

Egy nagyobb edényben összekeverjük a tojásokat, tejfölt, lisztet, ízlés szerint sót és borsot, majd a végén hozzáadjuk a reszelt sajtot.
3

A húst belekeverjük a masszába.
4

Egy őzgerinc formát kibélelünk fóliával (így könnyebben kijön a formából a hús, vagy ki lehet vajazni és megszórni zsemlemorzsával), és kibéleljük a szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak.
5

A húsos masszát kanalazzuk a formába és a bacon lelógó részeit hajtsuk rá. A tetejét is fedjük be szalonna csíkokkal.
6

Előmelegített sütőben süssük 45 percig, majd borítsuk ki a formából és süssük további 15 percig, hogy a többi rész is színt kapjon.
Langyosan lehet szeletelni. Rizzsel tálaljuk.