Філе щуки у подвійній паніровці

Name: Філе щуки у подвійній паніровці
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 600-700 грамів почищеного філе щуки; 8 ст. ложок панірувальних сухарів; 2-3 шт. яйця; 1 чайна ложка Чорний мелений перець (за смаком); 1 столова ложка Провансальські трави; Сіль за смаком; Олія для смаження

Вікторія Саєнко @angelika_lamour

Київ

#зимовеменю #лютий #календар2026 #риба #щука #яйця #паніровка #сухарі #смаження Соковите філе щуки у паніровці із сухарів та збитих яєць

Філе щуки у подвійній паніровці

Вікторія Саєнко @angelika_lamour

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

8 порцій

600-700 грамівпочищеного філе щуки
8 ст. ложокпанірувальних сухарів
2-3 шт.яйця
1 чайна ложкаЧорний мелений перець (за смаком)
1 столова ложкаПровансальські трави
Сіль за смаком
Олія для смаження

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Промити, обсушути філе. Порізати на шматки. Посолити, поперчити, додати спеції. Залишити на деякий час для просочення
2

Збити яйця. Філе спочатку обваляти:
- у сухарях,
- у яйцях,
- знову у сухарях. Обсмажити на гарячій пательні на середньому вогні з обох сторін
3

Викласти готову рибку на широку таріль. Залишити охолонути. Смакує як у гарячому та і холодному стані. Як окремо так і з картоплею /рисом.
Смачного)