Crema de setas

Name: Crema de setas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g champiñones; 150 g setas; 1 cebolla; 2 dientes ajo; agua o caldo de verduras; pimienta; aceite de oliva virgen extra; sal

Julian Paez @Julian_Cookk

Castellon de la plana

Crema de setas Receta ligera, perfecta para cualquier día. puedes prepararla en cualquier época del año

Crema de setas

Julian Paez @Julian_Cookk

Castellon de la plana

Crema de setas Receta ligera, perfecta para cualquier día. puedes prepararla en cualquier época del año

Guardada

Ingredientes

30 min

2 raciones

150 gchampiñones
150 gsetas
1 cebolla
2 dientesajo
agua o caldo de verduras
pimienta
aceite de oliva virgen extra
sal

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Limpia los champiñones y las setas. Córtalos en láminas. Pon una sartén a fuego vivo con un poco de aceite y los dientes de ajo enteros y golpeados. Saltea las setas
2

Corta la cebolla. En la misma sartén de los champiñones echa un poco de aceite a fuego medio -con unas pizcas de sal- hasta que se ablanden, entre 5 y 10 minutos.
3

Agrega las setas y los champiñones, mezcla un par de minutos para que se integren los sabores, deja hervir hasta que se evapore. Cubre con agua, tapa la cazuela y deja cocer 10 minutos a fuego suave.
4

Tritúrala y pásala por el colador o chino para que quede más fina.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Julian Paez @Julian_Cookk

7 de febrero de 2025 16:39

Castellon de la plana

Soy un apasionado de la cocina , mi lenguaje del amor es cocinar para las personas , estoy en proceso de converitir un hobbie en profesion, he sido finalista del concurso IV certamen de cocina master d y participante del taller maestro paellero con David Montero

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