ابتدا پاستا ها رو داخل آب داغ میریزیم
(توجه داشته باشید که حدود نیم پیمانه حدودا بعد ۱۰ دقیقه که پاستا ها رو داخل آب گذاشتیم از آب برمیداریم)
پاستا ها نباید خیلی نرم بشه و یا اصلا نپزه.
حدودا ۱۵ دقیقه کافیه دیگه خودتون میفهمید.

در مدتی که پاستا ها درحال پخته میریم برای آماده سازی سس.
پیازها رو نگینی خرد میکنیم و در یک تابه میذاریم تا سرخ شن
کمی که پخته شد سیر رو هم اضافه میکنیم. توجه داشته باشید که سیر و پیاز نباید بسوزه یا خام بمونن.

در مرحله بعدی رب رو به پیاز و سیز اضافه میکنیم و تفت میدیم. اینم باید نسوزه
وقتی بوی رب گرفته شد از ابی که از پاستا برداشتیم داخلش میریزیم
و در همین حال شیر رو هم اضافه میکنیم.
و البته پنیر پیتزا هم باید اضافه شود.
(اگر پنیز پیتزا را زیاد بریزید اون طعم اصلی که ما مد نظرمونه در نمیاد و حتی اگر کم باشه)
تقریبا اندازه سه انگشت باشه کافیه

و در مرحله آخر پاستا ها را از آب کش رد میکنیم و به سسمون اضافه میکنیم و تمامممم
میتونید با سبزی و... تزیینش کنید
پاستای خوشمزه ما آمادس.
نوش جان✨️