نسخن زيت ونضع بصل ليذبل

نضع لحمة ليغير لونها

نضع سلق ونخلط مع بعض نغطيه على نار هادئة ليدبل 5دقائق

نضع ملح وبهارات مشملة وفلفل وحبة ثوم ودبس رمان

نخلطها وتغطى وتترك على نار حتى يجف ماءها ونطغي عليها وتترك تبرد

وبعدها نحشي سمبوسة