Carrot cake amb crema d’avellanes i Kinder bueno🥕

Name: Carrot cake amb crema d’avellanes i Kinder bueno🥕
Yield: 8 porcions
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g sucre; 100 g d’oli d’oliva; 1 iogurt grec 🥛; 50 g crema de formatge philadelphia barrejada amb 50g de sucre llustre (també es pot utilitzar crema d’avellanes); 300 g farina 🌾; Essencia de vainilla; Canyella en pols; 150 g pastanaga 🥕; 50 g nous; 8 Kinders bueno en porcions individuals; 3 ous 🥚; 8 trossos sencers de nous

R @ihugyftdewa

Carrot cake amb crema d’avellanes i Kinder bueno🥕

Guardada

Ingredientes

8 porcions

200 gsucre
100 gd’oli d’oliva
1iogurt grec 🥛
50 gcrema de formatge philadelphia barrejada amb 50g de sucre llustre (també es pot utilitzar crema d’avellanes)
300 gfarina 🌾
Essencia de vainilla
Canyella en pols
150 gpastanaga 🥕
50 gnous
8Kinders bueno en porcions individuals
3ous 🥚
8trossos sencers de nous

Guardada

Pasos de la receta

1

Peescalfem el forn a 180 graus, temperatura a dalt i a baix.
2

Batem els ous fins que doblin el seu volum amb una batedora eléctrica doble.
3

Afegim el sucre i seguim batent.
4

Incorporem, l’oli, el iogurt pas a pas sense deixar de batre.
5

Afegim la farina juntament amb el llevat poc a poc mentre batem.
6

Ratllem les pastanagues i barregem.
7

Afegim les nous picades, un polsim de canyella i un raig d’essencia de vainilla.
8

Barregem bé, posem la massa a un motlle i enfornem durant 45 minuts a 180 graus a mitja alçada.
9

Farcim i cobrim el pastís amb crema d’avellanes o amb una barreja de crema de formatge Philadelphia i sucre llustre (50g i 50g).
10

Decorem amb nous i porcions individuals de kinder bueno.