經過一夜醃漬的梅花肉片已非常的入味,先用氣炸後再切成薄片,再用小黃瓜包夾,外層是脆口的黃瓜薄片,裏層的梅花肉鹹甜香嫩,兩種食材互搭的非常完美,會讓人一口接一口完全停不下口呦~~ #國產豬肉 #2025廚神養成
準備好梅花肉(對半切好)和龜甲萬味自慢–照燒醬包.
再用戳洞器在梅花肉上戳洞(兩面和側邊都要戳洞),這樣會讓龜甲萬味自慢–照燒醬滲入肉中,讓肉更入味.
接著把梅花肉放入盒中,將龜甲萬味自慢–照燒醬料倒入,並塗抹整個梅花肉.
取出醃漬一晚的梅花肉.
將梅花肉放入氣炸鍋中,用烤雞模式(160度)氣炸15分鐘.
翻面抹上盒中剩餘的龜甲萬味自慢–照燒醬汁,再氣炸15分鐘即可.
取出照燒梅花肉並將小黃瓜切成段再切成夾刀片狀.
將照燒梅花肉切成和小黃瓜一樣的長寬片再用小黃瓜片夾起來一一擺入盤中,中間擺入切半的小番茄即完成黃瓜夾照燒梅花肉片~
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