雙菜就是高麗菜和白菜啦!常常同時想吃這兩種冬季盛產蔬菜，但是人一發懶，就把她們倆送作堆了。#2025廚神養成春天的綠色餐桌
準備食材 高麗菜、白菜，黑美人菇和蒜頭。是很簡單清爽的家常菜。
處理食材 菜葉剝大片。蒜頭切末，黑美人菇拆開切絲。
炒 先將黑美人菇入鍋乾煸。接著爆香蒜末和辣椒。
炒 將菜葉鋪滿鍋中。拌炒後灑米酒和水，蓋鍋悶2分鐘。
調味 菜葉已經軟化，加入鹽烹大師香風味調味。
盛盤上菜了。
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