Bolo de limão

Name: Bolo de limão
Yield: 10 - 12 fatias
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 200 grs farinha de trigo; 200 grs açúcar; 110 grs manteiga sem sal em temperatura ambiente; 120 ml leite; 30 ml óleo; 30 ml suco de limão; 1 colher chá essência de baunilha; 3 ovos; 1 colher sopa raspas de limão; 1 colher chá de fermento em pó; 1/2 colher chá de sal; 120 grs açúcar de confeiteiro; 10 ml leite; 10 ml suco de limão

Vanessa de Faria @vanessafariacookpad

Sao Paulo

Esse bolo lembra muito o servido no Starbucks.
#CA2025

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Bolo de limão

Vanessa de Faria @vanessafariacookpad

Sao Paulo

Esse bolo lembra muito o servido no Starbucks.
#CA2025

Guardado

Ingredientes

1h 30min

10 - 12 fatias

200 grsfarinha de trigo
200 grsaçúcar
110 grsmanteiga sem sal em temperatura ambiente
120 mlleite
30 mlóleo
30 mlsuco de limão
1 colherchá essência de baunilha
3ovos
1 colher soparaspas de limão
1 colherchá de fermento em pó
1/2 colherchá de sal
Cobertura
120 grsaçúcar de confeiteiro
10 mlleite
10 mlsuco de limão

Guardado

Passos

1h 30min

1

Preaqueça o forno a 160C e prepare uma assadeira para bolo inglês de 24x10.
2

Na batedeira ou à mão, misture bem a manteiga, as raspas de limão e o açúcar. Acrescente o óleo e os ovos um a um, misturando bem a cada adição, coloque o suco de limão e incorpore.
3

Coloque a farinha, o fermento e o sal misturando muito bem, adicione o leite e misture até homogeneizar.
4

Despeje na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 45-50 minutos. Deixe amornar, desenforme e deixe esfriar totalmente.
5

Para a cobertura, misture o açúcar com o suco de limão e vá pingando o leite até que o glacê fique grosso mas ainda escorrendo. Despeje sobre o bolo frio e polvilhe raspas de limão (opcional).