Bolo de amendoim no micro-ondas

Veja como fazer bolo de amendoim no micro-ondas com poucos ingredientes: uma receita simples e rápida de preparar que não leva farinha de trigo, se tornando uma opção mais saudável.
Dificuldade: fácil

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Bolo de amendoim no micro-ondas

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Guardado

Ingredientes

20 minutos

4 porções

3ovos
3 colheres de sopapasta de amendoim
90 mililitrosleite de coco 🥥
30 gramascoco 🥥 em flocos
3 colheres de sopaadoçante culinário
1 colher de sopafermento em pó
30 gramascoco 🥥 ralado seco

Guardado

Passos

20 minutos

1

Em uma tigela coloque 3 ovos,90 mililitros de leite de coco 🥥e 3 colheres de pasta de amendoim 🥜
2

Adicione também 3 colheres de adoçante culinário e 1 colher de fermento seco.
3

Com um fouet, misture bem todos os ingredientes.
4

Acrescente 30 gramas de coco em flocos e volte a misturar, desta vez, utilizando uma colher, ou espátula.
5

Coloque a massa em pequenas formas próprias para micro-odnas untadas com óleo e farinha.
6

Salpique o coco ralado sobre a massa antes de levar ao forno micro-ondas.
7

Leve ao micro-ondas em potência máxima por cinco minutos.
8

Seu bolo de amendoim no micro-ondas está pronto, te desejo um bom apetite!