Салат "Ніжинський"

Name: Салат "Ніжинський"
Yield: 6 банок по 0,5 л
Cuisine: України
Ingredients: 2 кг огірків; 700 г цибулі; 1 ст. л. солі; 10 г (1 пакетик) суміші трав "Прованська"; 2 шт. горошини духмяного перцю; 4 шт. горошини чорного перцю; 1 ч. л. солі; 1 ч. л. цукру; 1,5 ст. л. оцту

Анна Чабан @Anna_Chaban21

#експерименти
#червоний

Салат "Ніжинський"

Анна Чабан @Anna_Chaban21

#експерименти
#червоний

Збережено

Інгредієнти

6 банок по 0,5 л

2 кгогірків
700 гцибулі
1 ст. л.солі
10 г (1 пакетик)суміші трав "Прованська"
У кожну банку
2 шт.горошини духмяного перцю
4 шт.горошини чорного перцю
1 ч. л.солі
1 ч. л.цукру
1,5 ст. л.оцту

Збережено

Кроки

1

Нарізати тоненькими кружальцями огірок і цибулю. Додати 1 ст.л солі, суміш трав і перемішати. Залишити на півтори години, щоб пустили сік.
2

Насипаємо у банки і щільно трамбуємо. Накриваємо кришкою, води наливаємо по горлишко банки. Стерилізувати 20 хвилин.
3

Закатуємо банки, перевернути і загорнути у ковдру до вистигання. Смачного!